सीएम फ्लाईंग ने पनीर डेयरी पर की छापेमारी, सैंपल भरे

पुन्हाना, (ब्यूरो): मुख्यमंत्री उडऩदस्ता रेवाड़ी की टीम ने आज पुन्हाना उप मंडल के गांव मंडिय़ाकी में अवैध रूप से चल रहीं एक पनीर ड़ेयरी पर छापेमारी की। टीम के साथ मुख्यमंत्री उडऩदस्ता टीम से इंस्पैक्टर सुनील, एसआई सतेन्द्र, सीआईड़ी शंशिकान्त, प्रदूषण विभाग से एसड़ीओ मनीष यादव, फूड़ सेफ्टी से डॉ. सचिन शर्मा, बिजली विभाग से एएफ एम तारिक हुसैन साथ रहे।

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संयुक्त टीम की छापेमारी के दौरान मौके पर सूखे दूध के बैग, सोयाबीन ऑयल व पाम ऑयल के टीन, क्रीम व तैयार हुई पनीर मिली। जिसके टीम ने सैंपल लेकर कार्यवाही शुरू कर दी, इसके अलावा प्रदूषण विभाग की ओर से डेयरी संचालक को नोटिस दिया जाएगा व बिजली को लोड चैक करने पर अधिक लोड़ पाए जाने का जुर्माना भी बिजली विभाग द्वारा लगाया जाएगा। टीम की कार्यवाहीं से क्षेत्र में भारी संख्या में खुले हुए पनीर डेयरी संचालको में हडक़म्प मच गया।

अधिकत्तर पनीर ड़ेयरी संचालक ड़ेयरी बन्द करके भाग गये। मुख्यमंत्री उड़दस्ता टीम के डीएसपी राजेश चेची ने बताया कि उन्हें शिकायत मिली कि गांव मंडिय़ाकी मोड़ पर एक पनीर ड़ेयरी अवैध रूप से चल रहीं है। जो घटिया किस्म के मिलावटी तेल व अन्य जानलेवा खाद्य पदार्थों को मिलाकर पनीर तैयार करता है और पनीर को दूर-दूर शहरों में सप्लाई करता है। जो स्वास्थ्य के लिए हानिकारक है। सूचना पाकर सीआईडी, प्रदूषण विभाग, बिजली विभाग, फूड सेफ्टी आदि की टीम के साथ मौके पर छापेमारी की। डेयरी संचालक अब्दुल सलाम गांव रहपुआ व खुर्शीद निवासी मंडिय़ाकी बताए गए। मौके पर लगभग एक हजार किलो तैयार पनीर, लगभग एक क्विंटल क्रीम, साठ डिब्बे सोयाबीन ऑयल, सत्रह टीन पाम ऑयल, दस बैग सूखा दूध मिले। जिनसे पनीर तैयार किया जाता था। डीएसपी राजेश चेची ने बताया कि सभी सामानों के सैंपल लिए गए है, प्रदूषण विभाग द्वारा अपनी कार्यवाही करते हुए डेयरी संचालक को नोटिस दिया जाएगा व बिजली विभाग को आठ किलोवाट अधिक लोड़ पाए जाने के कारण जुर्माना लगाया जाएगा। डेयरी पर छापेमारी के बाद कार्यवाही शुरू कर दी है। आगे भी इस तरह अवैध प्रतिष्ठानों पर कार्यवाही जारी रहेगी।

पुन्हाना शहर सहित आस-पास के गांवों में पनीर बनाने का कार्य बड़े जोरो शोरो से चल रहा है। पनीर गाय या भैंस के दूध से ना बनकर नकली सूखे दूध, सोयाबीन व पाम ऑयल, क्रीम आदि सामानों से बनाकर तैयार किया जाता है। नकली पनीर ना केवल मेवात जिले में बेचा जाता है, बल्कि दिल्ली, फरीदाबाद, गुड़गांव, पलवल, मथुरा उत्तर प्रदेश, राजस्थान के जयपुर तक मेवात का पनीर भारी मात्रा में भेजा जाता है। बताया जाता है कि स्वाद को लेकर खाया जाने वाला यह पनीर स्वास्थ्य के लिए काफी नुकसानदायक साबित हो रहा है।