नवरात्रि में खुला हुआ कुट्टू का आटा ना खरीदें

गुड़गांव (ब्यूरो): फूड सेफ्टी डिपार्टमेंट की तरफ से नवरात्र के दिनों में कुट्टू का आटे का इस्तेमाल सावधानी पूर्वक करने की अपील की है। अधिकारियों ने आमजनों से अपीलक रकते हुए कहा है कि किसी भी दुकान से खुला हुआ कुट्टू का आटा ना लें। इसके अलावा खरीददारी करते समय आटे की एक्सपायरी डेट जरूर चेक करें।

ज्ञात हो कि नवरात्रि के दिनों मे कुट्टू के आटे से बनी रोटियां प्रसाद के तौर पर खाते है। जिससे दुकानदारों की खूब बिक्री होती है। लेकिन इसी बीच कई दुकानदार पुराने साल का बचा हुआ कुट्टू आटा भी बेच देते है। जिसके खाने के बाद कुछ घंटों में ही लोगों की तबियत बिगड़ने लगती है। फूड सेफ्टी डिपार्मेंट खुला हुआ या एक्सपायरी डेट वाला कुट्टु का आटा बेचने वालों पर नजर रखता है।

ऐसे दुकानदारों पर कई बार छापेमारी भी की गई। छापेमारी के बाद इकठ्ठा किए गए सैम्पल जांच के लिए लैब भेजे जाते है। जांच रिपोर्ट आने के बाद दुकानदारों के खिलाफ कार्यवाई की जाती है। ज्ञात हो कि फूड सेप्टी डिपार्टमेंट की लोगों के खाद्य उत्पादों की गुडवत्ता व उसकी निगरानी की जिम्मेदारी होती है। जिससे शहर में मिलावटी खाद्य उत्पाद की बिक्री ना की जा सके। इसलिए नवरात्रि के दिनों में खाद्य सुरक्षा टीम शहर के अलग अलग दुकानों पर छापेमारी करती है। जहां से लिए गए सेंपल जांच के लिए लैब भेजती है। जांच रिपोर्ट आने के बाद दुकानदारों के खिलाफ कार्रवाई की जाती है।

वर्जन-

'' नवरात्रि  के दिनों में किसी भी हाल एक्सपायरी व पुराने खाद्य की बिक्री नही होने दी जाएगी। विभाग की टीम शहर भर में नवरात्रि के नाम पर बेचे जा रहे उत्पादों पर नजर रख रही है। डॉ रमेश चौहान, फूड सेफ्टी ऑफिसर