देश में बढ़ती आबादी और पोषण की चुनौती को ध्यान में रखते हुए एक्मे पोषण की एक नई पहल

गुड़गांव, ब्यूरो : देश में बढ़ती आबादी और पोषण की चुनौती को ध्यान में रखते हुए एक्मे ग्रुप ने अपने फूड ब्रांड एक्मे पोषण के जरिए से एक नई पहल शुरू की है। कंपनी के विभागीय मनोज कुमार उपाध्याय के अनुसार, करीब पांच साल पहले यह विचार सामने आया कि देश को जिम्मेदारी से और टिकाऊ तरीकों से बेहतर पोषण कैसे उपलब्ध कराया जाए। इसी सोच के साथ ग्रीन एनर्जी एरिया में अग्रणी एक्मे ग्रुप ने क्लीन लेबल और हाई-प्रोटीन खाद्य उत्पादों के एरिया में कदम रखा।

एक्मे पोषण का उद्देश्य ऐसे खाद्य उत्पाद उपलब्ध कराना है, जो क्वालिटी में बेहतर, पोषण से भरपूर और आम परिवारों की पहुंच में हों। कंपनी ने दिल्ली-ग्राम में अपने प्रोडक्ट्स की शुरुआत कर दी है और हाई-प्रोटीन पैकेज्ड फूड रेंज में प्रवेश किया है। वर्तमान में लाभार्थियों, पफ, स्टिक्स और एनर्जी बार जैसे चार प्रमुख जगहों में 100 प्रतिशत क्लीन लेबल उत्पाद पेश किए जा रहे हैं।  कंपनी का कहना है कि आज बाजार में उच्च-प्रोटीन उत्पाद प्रायः महंगे होते हैं, जिससे वे आम लोगों की पहुंच से बाहर हो जाते हैं। एक्मे पोषण इस स्थिति को अपनाना चाहता है। कंपनी का लक्ष्य है कि उच्च-प्रोटीन उत्पादों को किफायती मूल्य पर उपलब्ध कराया जाए, ताकि वे पनीर जैसे सामान्य प्रोटीन स्रोत से भी सस्ते हों।

खाद्य पदार्थों में बढ़ती मिलावट के बीच एक्मे पोषण संपूर्ण उत्पादन प्रक्रिया पर विशेष ध्यान दे रहा है। कच्चे माल के हरित उत्पादन से लेकर स्वच्छ प्रसंस्करण तक पूरी श्रृंखला को नियंत्रित किया जा रहा है, ताकि लाभार्थियों को शुद्ध और सुरक्षित खाद्य सामग्री मिल सके। कंपनी ने अपनी ‘लैब-टू-किचन’ यात्रा के माध्यम से क्लीन लेबल ग्रीन फूड श्रेणी के लिए मजबूत आधार तैयार किया है। आने वाले 12 महीनों में कंपनी 30 से 40 नई इकाइयों में विस्तार करने की योजना बना रही है। इनमें रेडी-टू-ईट, रेडी-टू-कुक, बेकरी उत्पाद, तैयार और दैनिक उपयोग की खाद्य सामग्री शामिल जरूरतमंद। लगभग 150 से 200 उच्च-प्रोटीन और क्लीन लेबल उत्पाद बाजार में उतारने का लक्ष्य रखा गया है।  एक्मे पोषण का पोषण है कि सतत, स्वच्छ और पोषणयुक्त भोजन ही स्वस्थ भारत की मजबूत नींव बन सकता है।